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杭帮菜加盟

公司概况

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企业名称:桃花水湾餐厅

全国服务热线:400-012-8897

联系人:何经理

联系电话:0513-82397777

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网址:www.cygnuswar.com

内蒙古快3走势图地址:江苏省海门市新文峰大世界六楼


标签:特色餐厅加盟

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  • [行业信息] 餐厅服务员工作流程是什么?

    餐饮服务员岗位职责:1、按时到岗,接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅
    发布时间:2018-12-13   点击次数:6

  • [行业信息] 餐厅加盟该注意什么?

    对很多想进入餐饮行业的人来说,去加盟一个连锁餐厅大概是一个比较容易开始的起点,加盟或者说特许经营有不少好处,例如品牌知名度、现有的市场营销等等。但是加盟餐饮并不如想象中那么容易(或者便宜),这篇文章就来告诉大家如果你想要加盟连锁餐饮,需要注
    发布时间:2018-11-13   点击次数:13

  • [饮食文化] 四大杭帮菜的来历

    其实,今天的杭帮菜就是“迷宗菜”。这一观点,在上世纪90年代初就有人提出来了。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋,当时临安作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭菜达到鼎盛时期。据了解,杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两
    发布时间:2018-08-22   点击次数:11

  • [公司动态] 杭帮菜的特点是什么

    据统计,市场上经常供应的杭帮菜有500多种。古往今来杭州名厨辈出,对祖国烹调理论和技艺作出过重要贡献。宋孝宗时,钱塘门外的宋五嫂就是一位烹制鱼羹的高手,她的“宋嫂鱼羹”至今让人津津乐道。选料时鲜,制做精细,色彩鲜艳,品种繁多,杭帮菜深得中外
    发布时间:2018-07-24   点击次数:27

  • [行业信息] 签订加盟合同时注意事项

    一、签订加盟合同时应注意以下事项:1、审核其资格,投资人在签订合同前,有权查阅特许方的企业名称、基本情况、经营业绩、所属被特许者的经营情况、已经实践证明的特许地点投资预算表、特许经营权费及各种费用的收取方法、提供各种物品及供应货物的条件和限
    发布时间:2018-07-12   点击次数:12

  • [公司动态] 杭帮菜的发展

    杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔,经过激烈角逐,杭帮菜脱颖而出,喜获金奖。近年来,杭州餐饮市场发展迅速,涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。这些新菜博采众长,精工细作
    发布时间:2018-07-06   点击次数:26

  • [行业信息] 川菜,湘菜,粤菜,杭帮菜.等都有什么特色

    中国八大菜系:一、广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。广东菜由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三
    发布时间:2018-06-28   点击次数:38

  • [行业信息] 加盟连锁的一般程序

    第一步:加盟者来电来函或发送电子邮件咨询,总部人员逐一解答问题。第二步:加盟者正式提出申请,并提交相关资料,可邮寄至公司地址。◆填写加盟申请表格。(下载)◆提供个人二寸免冠照片(二张)。◆提供个人身份证或企业营业执照复印件(一份)。◆提供似
    发布时间:2018-06-18   点击次数:23

  • [行业信息] 开餐饮加盟店需要什么手续

    如果您是初次开店创业者,那么对开餐饮店需要哪些程序和办理哪些手续一定很迷茫。我们建议开餐饮加盟店的朋友在开店之前一定要做好开餐饮店需要什么手续这方面的准备,因为办理证件是一个餐饮店开店的必须的流程。下面就来看看餐饮店开店需要的手续及其办理。
    发布时间:2018-06-08   点击次数:15

  • [饮食文化] 杭帮菜的口味如何

    杭帮菜其实隶属于浙菜系。算是个分支。杭帮菜是和宁波菜、绍兴菜共同构成传统的一个浙菜系的分支。但是,青出于蓝而胜于蓝,杭帮菜博采众长,精工细作,无论是在做功还是色香味上,都超越了传统的浙菜。杭帮菜的特点是用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、
    发布时间:2018-05-29   点击次数:17

  • [饮食文化] 杭帮菜,文人菜

    有人说,鲁菜是明清两代宫廷御膳的饮食蓝本,是北方菜的佼佼者,造型典雅,味道醇正,官府气息浓重;浙菜尤其是杭帮菜,源自于文人荟萃之地,菜品雅致,精巧细腻,颇含士大夫文人气息;粤菜的形成得益于开放口岸后的商市繁荣,集约南北中西风味一体,菜肴新颖
    发布时间:2018-05-23   点击次数:15

  • [行业信息] 特色餐厅的分类

    特色餐厅是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物,它具有鲜明的地域、宗教、历史、文化等人文特征,它对餐饮文化或是继承,或是发展,或是创新,代表了目前菜肴制作水平和餐饮企业经营策略的较高水准,也体现了管理者的经营思路和对市场的敏感程度。 
    发布时间:2018-04-16   点击次数:13

  • [行业信息] 盘点餐厅管理常犯的7个失误

    餐厅来说,厨房是命脉,菜肴是生命线。一个优秀的厨师团队对餐厅的意义不言而喻。如何在新店开业前,就把厨师团队建设一步到位,并且长期稳定地与餐厅共成长呢?1、过于依赖领导,没有主见如果你是经营规模比较大的餐饮,管理者基本上会放权给店长,让他们尽
    发布时间:2017-11-07   点击次数:9

  • [行业信息] 餐饮管理的关键是什么

    一、关键时间亲临到场在日常的经营管理当中会有很多事情要处理,但要将时间合理分配,管理者在处理问题时重要的事情还是倡导现场管理,亲临到场。不要听汇报、做指示,只要到了现场你得到的信息才是最准确的,从而减少了因为信息传递不清造成的决策失误。我们
    发布时间:2017-11-07   点击次数:13

  • [行业信息] 餐厅服务员管理制度

    1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁,不擅离岗位。5、根据不同对象的客人,合理安排
    发布时间:2017-11-07   点击次数:8

  • [公司动态] 怎么管理厨房、餐具卫生?

    1.设为岗位责任制,实行定人、定位、定物、分工合作。2.餐具使用后进行严格消毒,并必须按照以下程序操作:一刮、二冲、三浸泡、四清洗、五消毒、六保洁。①刮:用塑料铲除餐具内的残余物;②冲:用清水冲掉油污及杂物;③浸泡:用配有消毒药品的液
    发布时间:2017-11-08   点击次数:24

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